4.10.2015

Fino i flamenco, flamenco i fino





Jerez de la Frontera, Andaluzja  



Znikąd nie wraca się z tyloma anegdotami, co z Jerez. “Posłuchaj”, tak zaczyna się opowieść  - “co zdarzyło się w pewnym barze w Jerez, gdy lało się sherry i dźwięczało flamenco”.



W winiarni “Lustau”



Tu pewien mieszkaniec Kordoby puszczał oko do pewnej mieszkanki Sewilli, lecz czujny teść ochronił dziewczynę przed zalotami natręta. Tu przed bar wyszli wszyscy klienci i dowcipkując robili zakłady, czy do stojącej nieopodal czterokonnej bryczki z panną młodą wróci w końcu uciekinier-pan młody. Tu pewien gitarzysta, tu pewna Cyganka…  

W Jerez nie ma więcej barów, niż w innych hiszpańskich miastach, lecz nie ma innego hiszpańskiego miasta, w którym serwowałoby się więcej wina xeres. Tutejszą katedrę i zamek zwiedzają tylko najskrupulatniejsi turyści. Innym wystarczy spacer uroczymi ulicami starówki oraz… wizyta w zastawionych beczkami, przewiewnych winnych piwnicach. Nasłuchawszy się wiadomości z historii winiarni, poznawszy proces wyrobu sherry i spróbowawszy win od “fino” po “oloroso”, na nic innego już nie mają ochoty, jak tylko wstąpić baru.

A w barze właśnie dwaj gitarzyści grają flamenco, ćwicząc przed wieczornym koncertem. Jest tłoczno, radośnie, są oklaski oraz bisy, i leje się wino we wszystkich lokalnych odmianach. Znikąd nie wraca się z taką wiedzą o “finos”, “olorosos”, “palos cortados”, “amontillados”  i… z tyloma barowymi anegdotami, co z Jerez.




Spacerując ulicami Jerez



POST SCRIPTUM

Jerez de la Frontera dzieli od Sewilli 91 km, od Malagi 225 km. Do brzegów Atlantyku w Kadyksie ma się stąd 40 km.  Jeśli zamierzasz podróżować samochodem trasę sprawdź na internetowej mapie, np. guiarepsol.es lub viamichelin.es. Do Jerez de la Frontera z łatwością dotrzesz autobusem (m.in. liniami przewoźnika Socibus) lub pociągiem (info| RENFE: pociągi dalekobieżne + info| CERCANÍAS: pociągi podmiejskie z Kadyksu).

Na turystycznej miejskiej stronie internetowej znajdziesz w wykaz działających w Jerez de la Frontera producentów sherry (info| turismojerez – el vino y brandy).  Większość winiarni możesz zwiedzić, łącząc wizytę z degustacją wina. W niemal wszystkich wymaga się zrobienia wcześniejszej rezerwacji.



Zaglądając do baru  (“El Pasaje”)
Do winiarni (“Tío Pepe”)



zobacz również
____________________________________________

SMAKI ANDALUZJI      

____________________________________________

HISZPANIA ENOTURYSTY          

____________________________________________



         →  ir a la versión en castellano










Brak komentarzy:

Prześlij komentarz